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陈星:凭毫末技艺 成顶级企业
关键字:陈星 文峰    2009-11-23 8:58:11

  人的头发,是人身上的毫末,打理头发的差事,自然是毫末技艺。但是,这种毫末技艺,却是在人的头上摆弄的活计。所以,旧时理发店门前,才常见挂有这样一副对联:虽为毫末技艺,却是顶上功夫。

  “在理发这样的行当,只要功夫深,技艺到家,同样可以做出大产业来。”文峰国际集团总经理陈星就从事着这样的毫末技艺,并将一家只有50平米的美发美容小店,发展成为一家集美发、美容、科研、生产、教学、服务、推广为一体的大型集团化民营企业。在陈星看来,打造中国美容美发行业“航母”的梦想正在变成现实。

  当“爱美”跃升成一种理想

  理发与美容从远古就已产生了,传说伏羲时就已开始椎髻,不再散发。在发式上汉族已区别于少数民族的披发、断发、或编发,直到清兵入关以前。古人挽发为髻,古时的理发就是沐发与梳栉。男女梳栉,都得用梳子和篦子。《诗经?小雅?采绿》写女子采绿,想到丈夫要回来了,“予发曲局,薄言归沫”。意思说的是,我的头发卷曲蓬松,快回家沫栉洗梳。又有《左传?僖公二十二年》中记载“寡君之使婢子侍执巾栉,以固子也”,这说明古时贵族有专人为其梳理头发。

  在我国南北朝时代,南朝梁的贵族子弟都削发剃面,那时的理发业已经发展起来,出现了专职的理发师。“理发”一词,便最早出现在宋代的文献中,朱熹在注疏《诗?周颂?良耜》中“其比为栉”一句里说明:“栉,理发器也。”

  剃头,从最早时叫“楸山”,后来叫“剃头”,新中国成立后叫“理发”,改革开发后叫“美发”。在陈星看来,爱美是人类的天性,人人知晓且向往美丽,现代人追求美、表现美、创造美,已是一种时尚。改革开放后,在“让一部分人先富起来”的感召下,许多先富起来的人群在获得财富的同时,也在寻求如何更好的把握住青春岁月,实现健康美丽。“这个行业是永远不会被时代抛弃的。”陈星毫不犹豫地说道。

  1996年,上海浦东街头一家只有50平米的文峰美发美容院正式开张了。“那个时候,中国的美容美发行业刚刚起步,散落在大街小巷的发廊多半是灯红酒绿的不雅之地,要从事这个行业还是需要一点勇气的。”回想起曾经走过的路,陈星仍不免感慨,“但是,既然义无反顾地选择了这个行业,就要认认真真地把它做好,首先就是要树立一个健康、良好的行业形象。”

  开业后的一个晚上陈星与陈浩坐到了一起,聊起了开店的感受。作为年纪稍长的哥哥,陈浩比陈星更快、更深刻地意识到,美容美发,除了是门生意,需要耐心的管理经营,但同时还必须要有过人的技术。就这样,现任文峰国际集团总裁的陈浩毅然决定亲自钻研技术,并从此和陈星有了明确的业务分工,陈浩主要负责技术方面的指导和产品采购,而经营管理、品牌推广这一块由陈星主导。陈星也是从第一刻起,在经营管理上展露出与众不同的过人才华。

  分工明确后,陈浩就到新华书店,买了很多关于美容美发的书,开始了对美发、美容、化妆等领域的“恶补”。接下来的一年多的时间里,他还频繁奔走于国内各地有名的美发美容店的皮肤科专家那里,进行“偷”经学艺,取其精华,回来后还认真地把所学所感再传授给员工。通过几年反复的临床和全国的求经拜艺,陈浩又看书,又做临床,又跟踪实践,他的“毫末技艺”有了突飞猛进的变化。

  有了兄长在技术上的大力支持,文峰创立之后大部分的经营管理的重责也自然而然地落在了陈星的身上。陈星说,一个企业在经营过程中难免会遇到诸多困难,但是,所有的困难都不过是暂时的,遇到困难并不可怕,只要持之以恒的走下去,任何困难都会迎刃而解。

  尽管文峰刚开始只是一家不起眼的小店,但是为了吸引消费者的注意,陈星认为首先要让人们了解文峰的经营理念,并记住“文峰”,就必须有一句“叫得响”的口号。

  于是,“堂堂正正经商,规规矩矩做人”作为文峰的宣传口号顿时抢眼地映入了人们的眼帘。的确,在当时的社会环境下,文峰于1996年创立之初便沿用至今的这句口号——“堂堂正正经商,规规矩矩做人”,无疑犹如一阵清风,吹开了中国美容美发行业新的局面。

  从细微入手到大家风范

  上海的人们仿佛是在一夜之间,发现一家家布置整齐、红彤彤、亮堂堂的美容美发连锁店在各个闹市街口落地开花,而它们的共同的特点就是掷地有声的经营宗旨“堂堂正正经商,规规矩矩做人”,行人们常常会在文峰的店堂口驻足,向店内张望,充满了好奇。

  陈星是一个有心之人。在经营管理实践中,他不断总结出当时美发美容业的一些弱点,比如国有店的员工缺乏工作热情,而那些装潢前卫的店铺收费又太高,许多人的需求得不到满足,行业的从业人员文化水平有待提高,各店使用的产品大多雷同,技术也缺乏特色,互相间挖角严重,人员流动很大。

  “这些弱点不在我身上发生,就等于成功了。”陈星说。

  上海人追求生活品质,但也精打细算,讲求实际效果。顾客不仅仅需要较好的美容美发环境,在轻松享受服务的同时,更注重的其实还是美容美发效果,大多数人的要求都是在朴实中求美观,在美观中求大方。别的同行在渲染自己的高档时尚,而陈星却在店门上写上“人民的利益高于一切”,以朴素的形象反映自己大众化的定位,争取到群体最为庞大的普通消费者。

  “在人民的利益面前,唯有靠着精湛的技艺从众多的美发美容店中‘突围’”。对美发的技艺,陈星这样认为,一个成功的发型设计师应该是看见客人时,脑海里马上就有个清晰的概念,知道客人最适合怎样的发型,需要哪些改变才变得漂亮。而一个专业的美容师,从第一眼看到顾客时,就会情不自禁地观察顾客的皮肤和面色,予以最快的、准确的信息反馈。

  现在的陈星,终于由一名门外汉变成了一名拥有独特的经营管理模式的企业家,举手投足间都透露出一种大气,沉稳的气质,颇具大家风范。而文峰,也正日益成为代表中国美容美发行业繁荣发展的风向标。

  连锁加盟实现品牌扩张

  如今的美容美发业,已以全新、现代化的面貌出现在大众面前。美容美发业为适应当今群众的审美、清洁的需要,依靠的是现代化的规范管理与科学技术,而不再是冥冥之中难以寻觅的神灵。

  如何把美发产业做大做强,成为当下所有美发界同仁面临的瓶颈。

  “美发是个性化的服务,没有行业标准来界定技术,所以造成各自为政,匠人相轻的尴尬局面。”经过多年的市场磨练,陈星已经总结出自己的一套生意经。陈星认为,品牌形象的塑造和技师们的技术水平以及人格魅力,将是未来产业融合的一张选票。

  “美发美容是生意,是一门技术,更是一种艺术,是自己永远不满意的作品。有爱有执着,才有未来。”在陈星眼里,唯有不断创新,才能真正实现品牌扩张之路。

  2001年7月,陈星在《美容时尚报》上看见对日本田谷株式会社总裁田古哲哉先生的专访报道。这位全世界美发连锁店经营唯一的上市公司创办人让其深受鼓舞。田谷先生在短暂的10年里在日本开了110家美发店,年度营业额8亿元,被誉为“世界美发王子”。而陈星觉得自己的想法与田谷先生有惊人的相似之处,而且文峰是集美容、美发于一体的“双火箭”,更是完全有理由赶超田谷哲哉。随着生意越做越火,实行“文峰加盟连锁店”成为了陈星脑海里越来越清晰的念头。

  当“文峰”品牌要在全国范围内实行“文峰加盟连锁店”的消息公布后,引起了各界人士的强烈反响,吸引了众多的企业和个人前来,希望与文峰达成合作。而文峰公司则根据全国各地城市的不同地理位置、经济状况以及人口分布等诸多要素综合考虑,将中国的城市按地理位置与人口数量划分为A、B、C、D、E五个等级,寻求与各地有投资能力,同时也在寻求好的投资项目的企业和个人合作。从建店到经营,从提供产品到派出管理人员和一流的美容美发师到培训员工,再到“文峰美容美发”新理念的宣讲,皆面面俱到。

  就这样,文峰从一家名不见经传的小店,发展到遍及全国多个省市的超大规模美容美发机构,陈星大胆地迈出了品牌扩张的第一步。目前,文峰在上海的直营连锁店已有近200家,加上各地的门店(包括加盟、合作店)总数近300家。文峰如此的新店开发速度,显示了一支强大的职业经理人队伍、一支成熟的物流配送队伍、一支敬业的后勤保障队伍已经成型,爆发出强大的整体作战力。

  显然,陈星并不满足只做好上海的市场。除上海外,北京是文峰在全国各主要城市中开设门店数最多、经营成效最好的一个区域。

  2002年,文峰在北京开出第一家直营连锁店获得不错的市场业绩之后,陈星开始积极探索北京区域的行业特点,决定加快拓展北京市场,并在奥运商圈站稳脚跟。2007年初,文峰在北京成立了分公司综合管理部,到今年已成功开设了30多家分店,员工近千人,完成年营业总额数千万元。

  “这不仅使文峰品牌日益享誉首都北京,同时也锻炼了驻外地文峰团队的战斗力。”陈星说,继北京之后,文峰在成都、长沙、宁波、青岛等城市也开始了布局,品牌逐渐向二、三级城市渗透。为了打响文峰的全国品牌服务战略,拓宽服务范围,提升服务档次,文峰开始涉足医学美容领域。2007年11月5日,由上海市卫生局批准成立的现代化大型专业医疗美容机构——上海文峰医学美容中心隆重开业,标志着文峰由单一的生活美容向医学美容领域进发,并且形成生活、医学美容双管齐下,互为补充的新格局,成为文峰发展历程上重要的里程碑。

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